Descrizione
Il percorso della Valle dei Mulini si snoda tra bellezze naturali e opere dell’uomo, in un ambiente che conserva quasi integri nel tempo gli elementi di un’antica organizzazione del territorio e delle sue risorse. Partendo da Valle di Sopra, la terra del “Sanguanelo”, si scende e si incontra Via Rigine dove un tempo esistevano tre mulini e un pestarino; ora resta soltanto il pestarino con la sua ruota idraulica esterna a cassette. Da qui inizia il “saliso”, vecchio sentiero lastricato in sasso e delimitato da muri a secco, che conduce ad una caratteristica contrada la quale conserva resti di mulini ed un forno comunitario per il pane. Si prosegue fino a Valle di Sotto, dove è possibile visitare il mulino rispristinato ed il maglio.